家庭での食材の保存方法を知って、無駄なく食材を使い切ろう！野菜や肉・魚の保存方法、保存容器の活用法を紹介。
【食材の保存方法を知ろう！】
家庭で食材を上手に保存する方法をご紹介します。食材の保存方法を知っておくと、無駄なく食材を使い切ることができるので、節約にもつながります。さあ、食材の保存に役立つノウハウをチェックしてみましょう。
【野菜の保存方法】
野菜は鮮度が命。保存方法を工夫することで、長く美味しく食べることができます。例えば、葉物野菜は水にさらすと鮮度が保たれるので、保存容器に水を張って浸けておくと良いです。また、冷蔵庫での保存が基本ですが、ジップロックに入れて冷凍すると保存期間がさらに延びます。
【肉・魚の保存方法】
肉や魚は鮮度を保つために、冷凍保存がおすすめです。食べる分量に合わせて小分けにして保存すると便利です。冷凍する際は、空気を抜いて密閉することで品質を保つことができます。解凍する際は、冷蔵庫でゆっくり解凍するのがポイントです。
【保存容器の活用法】
保存容器も大切なポイント。透明の容器を使うと中身が一目瞭然で、食材の管理がしやすくなります。さらに、密閉性の高い容器を選ぶことで鮮度を保つことができます。保存容器はお手頃な価格で買えるので、積極的に活用してみましょう。
