家庭での食材の保存方法を知って、節約しながら美味しく食べるコツを紹介します。冷蔵庫や冷凍庫、保存食の作り方など、食材を上手に保存する方法をご紹介！
【保存方法を知って節約＆美味しく食べよう！】
家庭で食材を上手に保存することは、食費を節約し、食材の鮮度や栄養価を保つために重要です。特に、食材の無駄をなくすために、保存方法を工夫することが大切です。
【冷蔵庫内の収納術】
冷蔵庫内での保存方法にはコツがあります。野菜はポリ袋に入れ、湿らせたキッチンペーパーで包むと鮮度が保たれます。また、食材同士がこすれないように工夫することで、傷みを遅らせることができます。
【冷凍保存のポイント】
冷凍保存も上手に活用することで、食材の賞味期限を延ばすことができます。冷凍庫で保存する際は、密封容器に入れ、日付を記入すると管理しやすくなります。また、食材ごとに適した保存方法を知ることも大切です。
【保存食の作り方も活用しよう】
保存食を作ることで、長期保存が可能な食材を手軽に準備することができます。例えば、野菜を塩漬けにすると保存期間が延びるだけでなく、塩漬け野菜のおかずとしても楽しむことができます。
