家庭での食材の保存方法や冷蔵庫の使い方を紹介。食材を効果的に保存して、無駄なく活用しよう！
【冷蔵庫の上手な使い方】
家庭で食材を効果的に保存するためには、冷蔵庫の上手な使い方が重要です。まず、冷蔵庫内の温度設定は適切に行いましょう。冷蔵室は0〜4度、冷凍室は-18度以下が理想的です。また、食材の種類に応じて適切な収納場所を考えることも大切です。生ものは下の段に、調理済みのものは上の段に収納すると良いでしょう。
【食材の保存方法】
食材の保存方法も重要です。野菜は湿気を避けてラップで包んだり、ジップロックに入れて保存すると長持ちします。肉や魚も密閉容器で保管すると鮮度が保たれます。また、保存容器は清潔に保つこともポイントです。定期的に洗浄してから食材を収納しましょう。
【食材の効果的な活用法】
食材の効果的な活用法も覚えておくと無駄がなくなります。例えば、余った野菜はスープや炒め物に活用し、肉や魚の切り身は冷凍保存して後日の料理に活かすと便利です。食材を無駄なく使い切る工夫をすることで、食費の節約にもつながります。
