食材の保存方法を知って食費を節約しよう！冷蔵庫や冷凍庫、乾燥保存のテクニックをご紹介。
【食材の保存方法をマスターしよう】
食材の保存方法を知っておくと、食費を節約できるだけでなく、食材の鮮度も保てます。食材を上手に保存するテクニックを身につけて、無駄な食材を減らしましょう。
【冷蔵庫の収納方法】
食材を長持ちさせるポイントは、冷蔵庫の収納方法にあります。肉や魚は密封袋に入れて、野菜は湿らせたペーパータオルで包むと鮮度が保たれます。冷蔵庫の温度設定も適切にして、食材の保存期間を延ばしましょう。
【冷凍保存のコツ】
冷凍保存も食材を長期間保存する方法の一つです。肉や魚は適量を小分けにしてラップで包み、ジップロックに入れて冷凍庫へ。野菜も茹でてから冷凍すると、調理が楽になります。冷凍保存で食材の鮮度をキープしましょう。
【乾燥保存のポイント】
乾燥保存は、穀類やスパイスなどの食材に適しています。密閉容器に入れて湿気を避け、直射日光を避けることが大切です。乾燥保存することで食材の風味や栄養素を保つことができます。
